Una guida all'olio d'oliva e alla degustazione dell'olio d'oliva: impara come selezionare, conservare e degustare l'olio d'oliva con questa guida semplice e informativa

SECONDA EDIZIONE “L'olio d'oliva fa bene”, almeno così ci dicono. In realtà solo l’olio buono “fa bene”! Ma, anche se l’olio d’oliva viene prodotto da secoli, i consumatori di tutto il mondo sono ancora esposti a oli d’oliva di bassa qualità senza saperlo. Una guida all'olio d'oliva e alla degustazione dell'olio d'oliva è un semplice manuale per comprendere le fasi della produzione dell'olio d'oliva e la differenza tra un prodotto di alta qualità e uno di bassa qualità. Si tratta di una guida semplice per chiarire il sistema di classificazione dell'olio d'oliva e per aiutare i consumatori ad acquistare, conservare e abbinare l'olio d'oliva a cibo e vino. Soprattutto, questo libro è una guida alla degustazione dell'olio d'oliva. Solo attraverso la degustazione i consumatori possono avere la possibilità di scegliere un olio d'oliva di alta qualità con i giusti benefici per la salute, un olio d'oliva che sia effettivamente “buono per loro”. Questo libro stimolante è un must per acquistare il miglior olio d'oliva che ti puoi permettere.