Olea Prilis

Il nostro obiettivo è promuovere questo miracoloso “succo di frutta” ricco di eccezionali nutrienti benefici, per raggiungere la sua meritata posizione in una dieta equilibrata e sana. Le attuali legislazioni consentono purtroppo a gran parte dei produttori e venditori di olio d'oliva di imbottigliare e distribuire EVOO di bassa qualità.

L'olio extravergine di oliva che produciamo a Olea Prilis non ha nulla in comune con questi oli d'oliva prodotti in serie, né nel gusto, né nell'odore, né nei benefici nutritivi.

La nostra storia d'amore con la Toscana risale ai primi anni '90, quando dopo aver studiato gestione immobiliare in Scozia, mi fu chiesto di gestire un'azienda agricola nella Maremma Toscana. Candice, allora violinista professionista, ha co-fondato l'Accademia Solti che oggi è rinomata a livello internazionale e rappresenta una parte significativa della vita culturale di Castiglione della Pescaia, il bellissimo borgo marinaro vicino alla nostra fattoria.

Fin da quei primi giorni in Toscana, abbiamo diviso le nostre vite tra Italia e Svizzera, un paese che amiamo e rispettiamo per molte ragioni. Le nostre figlie Livia e Tullia sono nate in Svizzera e sono sempre state orgogliose delle loro “origini svizzere” e del loro amore per le Alpi svizzere della regione del Vaud dove hanno trascorso la loro prima infanzia. La distribuzione del ns Olio extravergine d'oliva in Svizzera è importante per noi ed è un modo per mantenere questi legami in questa nuova fase della nostra vita. Per noi che portiamo il nostro EVO alla Svizzera è come “restituire” il frutto dei nostri sforzi ad un Paese che è stato generoso con noi!