Askra la Valle delle Muse

Attraverso i pendii collinari della bellissima Beozia, nella regione dell'antica città di Askra, si trovano gli uliveti di proprietà della famiglia Lymperis. Si ritiene che l'antica Askra sia la patria del poeta Esiodo, ma anche l'origine delle Nove Muse. La Valle delle Muse era una foresta sacra vicino all'antica Askra. Era considerato un luogo di ispirazione, dove fiorivano le arti e le Muse venivano celebrate come dee della letteratura e delle arti, come la poesia, la canzone lirica e il mito.

È stata quella cultura del patrimonio, insieme alla lunga tradizione familiare nella coltivazione delle olive, che ci ha ispirato a creare l'olio extravergine di oliva ASKRA La Valle delle Muse.

Il nostro olio extra vergine di oliva proviene dai nostri oliveti privati e da altre piccole aziende agricole a conduzione familiare. Manteniamo i metodi tradizionali di coltivazione e le tecniche di raccolta manuale tramandate di generazione in generazione. Il nostro olio d'oliva è estratto a freddo da olive raccolte a mano, entro poche ore dalla raccolta, con procedure moderne ed ecologiche qui nella nostra città natale, la patria delle Muse. Durante il processo non vengono utilizzati prodotti chimici in modo da preservare tutto il gusto e le preziose sostanze nutritive del frutto dell'oliva.

I nostri impianti di produzione sono dotati di attrezzature di alta gamma e completamente certificati secondo le norme ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, per garantire standard di qualità eccezionali.