Ulivo

L'Olive Tree si trova sotto il famoso e acclamato Queensberry Hotel, un hotel a schiera meravigliosamente eccentrico e stranamente bello. Il capo chef Chris Cleghorn supervisiona un menu che si basa fortemente su prodotti locali di alta qualità. Potrebbe sembrare un'affermazione vana (è qualcosa di cui si sente spesso parlare in questi giorni), ma Bath ha la fortuna di essere circondata da terreni agricoli eccezionali e rigogliosi; ci siamo presi il tempo e la fatica di costruire ottimi rapporti con i fornitori locali di frutta, verdura, formaggi e carne. Il complimento più grande che possiamo pagare a tale generosità è quello di assicurarci di avere un capo chef creativo che lo trasformi in un menu sorprendente, delizioso e che cambia frequentemente.