NOVAVERA

La storia di Novavera, il 4° miglior produttore di olio d'oliva al mondo nel 2022 EVOOWorldRanking World Quality Rankings, l'olio d'oliva più premiato del nostro paese e un marchio di imprenditrici, ha iniziato ad Ayvalık nel 2017.

Come Novavera abbiamo adottato il principio di produrre questi due valori fondamentali: SALUTE e ARMONIA CON LA NATURA. Abbiamo voluto produrre ciò che la natura ci offre nel modo più benefico per la salute, lavorandolo con cura senza rovinarlo o inquinarlo. Abbiamo definito il nostro slogan "Salute per la tua vita" per ricordarci l'importanza che attribuiscono alla vita e alla salute umana.

Gli oli d'oliva Novavera sono ottenuti dalla spremitura delle olive raccolte da 50.000 ulivi situati su un totale di 1.450 decari di terreno privato nei giardini di Ayvalık e Manisa.

Le olive Trilye, coltivate ad un'altitudine di 600 metri a Manisa, producono oli d'oliva con alti polifenoli e fruttato intenso, grazie alla loro altitudine ideale, alla struttura del terreno e ad altre condizioni climatiche, nonché alla varietà degli alberi che le circondano.

Gli uliveti con certificati TürkGap e ORSER di agricoltura biologica vengono irrigati solo quanto necessario, utilizzando un metodo a goccia che non danneggia la natura.