Frantoio Tini

Vi proponiamo un viaggio esperienziale nel nostro frantoio di famiglia, con più di 100 anni di storia.

La visita è strutturata in due parti: la prima parte nel frantoio e la seconda parte nella sala degustazione. Esamineremo tutti i macchinari di produzione e spiegheremo il loro funzionamento da un punto di vista qualitativo. Vi mostreremo le corrette pratiche di conservazione dell'olio e parleremo delle varietà di olivo che caratterizzano l'Abruzzo e nello specifico le nostre Colline Teramane. Vi racconteremo come tracciamo l'intera filiera produttiva dalla pianta alla bottiglia, con particolare attenzione alla trasparenza e al terroir.

Successivamente dal frantoio ci sposteremo nella sala degustazione per degustare le diverse tipologie di olio extravergine di oliva prodotto. Durante la degustazione scopriremo come si degusta tecnicamente un olio e quali sono le caratteristiche per riconoscere un olio extravergine di oliva di qualità. Condivideremo sapori, sensazioni ed emozioni…

Durante l'evento contiamo sulla vostra interazione, solitamente ci vengono poste tante domande e richieste per tante curiosità che sfatano i miti tradizionali. Sarà per noi un piacere rispondere a tutte le vostre curiosità sul mondo dell'olio!

Ci auguriamo che questa esperienza ti renda curioso di saperne di più su questo meraviglioso alimento e ti interessi per un'alimentazione sana. L'esperienza è condotta da mastri oleari, tecnici assaggiatori professionisti e sommelier dell'olio.