Charlie Bird

Proprio come te, sogniamo di mollare il lavoro per sorseggiare una rosa nel parco e di calde notti estive tutto l'anno. Ci auguriamo che verrai e diventerai parte di ciò che siamo: un luogo in cui celebrare la vita con ciò che conosciamo meglio: cibo e bevande (cibi e bevande pazzeschi e deliziosi, per l'esattezza).

La gente continua a chiederci chi siamo e da dove viene il nostro nome. Bene, eccolo qui – è stato attraverso una serie di ispirazioni che si trovano nel centro di New York: una storia di street art, design, musica, i nostri mattoni e malta del 19° secolo e un approccio astratto per essere chiunque vogliamo essere, senza confini. Cuciniamo cibo che per noi è significativo e delizioso, e stiamo attenti a non etichettarci. Certo, ci sono radici jazz nell'hip-hop, radici graffiti in Warhol, Basquiat e Haring e radici italiane nel nostro spazio, ma nel complesso manteniamo soprattutto l'ideale radicato di essere creativi e fornire un luogo accogliente per tutti voi. mangiare. Charlie Bird significa New York.

Il nostro spazio è locale, si estende dall'interno verso l'esterno; siamo organici nel nostro approccio e nella nostra consegna. Il background del nostro team è complesso e, sebbene proveniamo da alcuni dei migliori ristoranti del mondo, vogliamo solo essere il tuo locale di quartiere preferito.

Il menu proviene dai mercati contadini di New York, dai pescherecci di Long Island, dai campi di campagna e dai meravigliosi meandri di viaggiatori vivaci dai palati appassionati. Stiamo schiacciando frutti di mare, carni arrosto, vino pazzesco e caffè espresso cremoso. La nostra lista dei vini è abbastanza ampia da permetterti di venire a goderti il vino con noi ogni sera oppure, puoi essere un ballerino e ordinare qualcosa che non puoi trovare da nessun'altra parte al mondo. Siamo influenzati dagli italiani, eseguiti dagli americani e interamente newyorkesi.